Tobíčkovi je 16 měsíců a už pomalu nadešel čas na to, aby začal jíst jídlo v normálním "skupenství". Vím, že některé děti to zvládají mnohem dříve, ale nás zdržel růst špičáků. Zoubky ho s největší pravděpodobností bolí a díky tomu přestal jíst pečivo, u jídla zlobí (zakrývá si pusinku a jídlo, které by musel kousat, vyflusává). Jeden týden nejedl skoro vůbec. Přežíval na kaších, jogurtech a přesnídávce. V posledních pár dnech to ale vypadá, že se blýská na lepší časy. Vařím tedy samé mňamky a doufám, že ho jídlo začne bavit jako předtím! :)

Na proslulý pastýřský koláč jsem použila:

- kvalitní mleté maso
- zeleninu (kukuřice, hrášek, mrkev)
- rajčatový protlak (z dm)
- bramborovou kaši

Mleté maso jsem na trošce oleje pořádně osmažila. Zeleninu jsou použila mraženou a jen jsem jí přihodila k masu, aby se prohřála. Nakonec přišel na řadu rajčatový protlak. Přidala jsem jen pár lžiček. Vzniklou směs jsem naplnila do malých zapékacích mističek, které jsem lehce vymazala máslem. :) Na masovou směs jsem navrstvila  bramborovou kaši. Tu jsem udělala trochu hustší než obvykle a přidala jsem pro chuť smetanu a trochu másla. Zapékací mističky vložíme do trouby a pečeme dokud nezačnou zlátnout okraje kaše jako na obrázku ;)

Dobrou chuť :-)

Od mého posledního článku s denním režimem uběhla již nějaká doba. Rozhodla jsem se tedy, že udělám takovou menší aktualizaci. ♥ Naposledy jsem psala o denním režimu 9-ti měsíčního prcka.

* snídaně *

6:00 - s každodenní pravidelností se budí takhle brzy ráno na mlíčko. Kojení netrvá ani 10 minut a většinou u toho ještě spím. :-P (kojím už jen 1x denně) Po této mini snídani si Tobík lehne k nám do postele a ještě trochu dospáváme. Někdy už třeba neusne a jen se držíme za ruce, jindy spí i hodinu, dvě. Rekord máme do půl desáté. :-) Hned, jak se vykutálíme z pelíšku, prolítnu koupelnou, začnu dělat snídaně a pak přijde na řadu Tobík - umýt obličej, zadek, přebalení, přestrojení, čistění zoubků.

9:00 - jakmile je oblečený, běží celý nedočkavý ke svému stolečku do kuchyně, sedne si a čeká co mu připravím. Snídaně hodně střídám a často tvořím takové, aby je mohl jíst sám. Dávám rozmačkaný banán s jogurtem, pečivo s marmeládou / s lučinou a pažitkou / se sýrem / s máslem a k tomu přidám nějaké ovoce nebo zeleninu (měkkou hrušku, banán, borůvky, jahody, okurku). K pití mu do lahvičky nebo hrníčku připravím ovocnou nebo zeleninovou šťávu smíchanou s vodou a po celý den mu pití doplňuji.

Po snídani si hraje - většinou sám, ale jsou i dny, kdy vyžaduje pozornost. Nejradši má dřevěné mašinky, auta, prostě chlap, jak se patří! Některé dny jezdíme do mateřského centra, na montessorri kurzy, na nákupy nebo jdeme ven za kamarády.

* svačina * 

11:00 - svačinka před odpočinkem. Dávám to stejné jako na snídani, jen to prostřídám. Pokud je k snídani banán s jogurtem, dám pečivo s něčím a naopak. ;) Potom si jde lehnout a spí většinou dvě až tři hodiny...

* oběd * 

15:00 - zeleninový nebo masozeleninový příkrm. Obědy chce většinou mixované nebo s opravdu malými kousky. Výjimku tvoří řízky. :-) Občas koupím hotovou skleničku, aby nejedl pořád to stejné. Při obědě má vlastní lžičku / vidličku a snaží se jíst sám. Už mu to docela jde! Malý nepořádek nevadí, nějak se to naučit musí! :) Po obídku je čas na pískoviště, zahradu, bazén, kamarády, babičku a dědu, prostě na zábavu venku. Miluje písek, každého broučka, kytičky, koupání ... pokud prší nějak se zabavíme doma, jdeme někam na návštěvu či do kavárny.

* svačina *

17:00 - většinou má velký oběd, tudíž před večeří dávám už jen malinkou svačinku v podobě ovocné kapsičky a k tomu na mlsání křupky, sušenky ze zdravé výživy, prostě něco do ručky. ♥

* večeře *

18:00 - kolem šesté se vracíme domů a začíná večerní kolotoč. Nejdříve umýt ručky, převléknout z písku a poté si dá k večeři kaši nebo chlebík. Kaše už pomalu přestáváme dávat, přijde mi, že už mu tolik nechutnají. Pak si užije blbnutí s tátou ♥ Asi v 19.45 přichází na řadu vana, zoubky, pyžámko, pohádka a dobrou noc ;) Noc už spí celou, za což jsem velice vděčná! :)

Během dne trénujeme nočník. :-)

Dnešní mini článek bude o dortíku k prvním narozeninám. Když jsem vybírala recept, kladla jsem největší důraz na to, aby byl dort bez cukru. Ano, jsem jedna z těch "praštěných bio" matek a Tobík za svůj první rok neochutnal nic z cukrem - žádné lipánky, piškotky, bébéčka. Přijde mi to prostě zbytečné. Při jeho energii by se z něj stala ta veverka z filmu Za plotem, když si dala kafe. ;-)

Nejlepší recept jsem našla zde, ale samozřejmě jsem si to udělala po svém. :)

Na korpus jsem použila:

3 rozmačkané velké banány
3/4 hrnku jablečného pyré
1 lžička vinného kamene
1 a 1/2 hrnku špaldové mouky

Vše jsem smíchala a pekla asi 20 minut na 180°C v elektrické troubě.

Na náplň jsem použila:

dva velké bílé jogurty (hollandie), které jsem nechala 24 hodin vykapat
trochu rozmačkaného manga

Náplň jsem umíchala, naplnila cukrářský pytlík, nejdříve jsem spojila jednotlivá parta, poté potřela celý dort a nakonec jsem trochu ozdobila.

Tobík byl z dortu nadšený. Nejdříve ho jen tak lehce ochutnával, ale stačila chvilka a krém lítal vzduchem. ♥ ♥ ♥

Velikou inspirací na tento obídek mi byla kupovaná sklenička od Babylove - Kartoffeltopf mit Rindergulasch ( Bramborový guláš s hovězím), kterou Tobík úplně zbožňuje. Přečetla jsem si složení, zaimprovizovala a vzniklo něco - co chutná 100x lépe než původní kupovaná verze.

Obsahuje cibuli a rajčata - takže to bude vhodné až od 8 měsíce (samozřejmě záleží na každém dítku, jak potraviny snáší!)

***

Potřebujete:

hrst pokrájených brambor
hrst nakrájené mrkve
jedno spařené, oloupané, dužiny zbavené a nakrájené rajče :-)
lžíci nadrobno nakrájené cibule
1/2 lžičky sušené majoránky
1/2 lžičky sušené petrželky
1/2 skleničky bio hovězího
lžičku olivového oleje

Postup je velmi jednoduchý.

Na olivovém oleji zesklovatíme cibulku, ale dbáme na to, aby se nic nepřipálilo. Vaříme pozvolna na mírném plameni. Přidáme rajčátka a krátce promícháváme.

Mrkev a brambory přisypeme do hrnce a asi 20 vteřinek promícháváme. K zelenince nalijeme převařenou vroucí vodu z konvice, tak, aby bylo vše ponořeno.

Čas na bylinky.

Zamíchat, ztlumit asi na dvojku a pod poklicí nechat do změknutí žít vlastním životem. :-) Pokud chcete, tak můžete nechat guláš bez masa, přidat maso uvařené doma nebo použít bio skleničku hovězího masa jako já. Použila jsem pouze polovinu sklínky a promíchala.

Na závěr jsem celou směs rozmixovala v mixéru. 

Aby si dítě pomalu zvykalo na větší kousky, tak můžete před mixováním odebrat část mrkvičky a brambor a ty jen pokrájet na malinké kostičky, které potom přidáte do rozmixované směsi. Větším dětem stačí pomačkat vidličkou.

A co na to Tobíček? ♥

 

***

Dnes přináším krátký článek o tom, jaký má můj 9-ti měsíční chlapeček denní režim a co za celý den schroupe. ;-)  

Na úvod bych chtěla říct, že zatím nepodávám žádné mléčné výrobky ani lepek. Ten jsem podala zatím jednorázově ve velice malém množství, aby se trávení seznámilo s novým alergenem. Ale s nějakým pravidelným podáváním počkám až trochu povyroste. Vím, že každá maminka a každý pediatr má jiný názor - mým názorem je, že není kam spěchat. 

Časy se každý den o pár minutek liší, ale to je asi pochopitelné.

snídaně

6:30 - pouze mateřské mléko, po kterém ještě na chvíli usne. Vstáváme kolem osmé hodiny. Tobíka dám do jeho "hrací" postýlky v obývacím pokoji a já se celá nedospalá svalím na gauč a ještě chvíli odpočívám pod dekou, zatímco si hraje s postýlce. Kolem 9:00 rychle prolítnu koupelnou, dám vařit vodu na čajíky, nachystám snídani pro sebe a svačinu pro Tobíka. Toho ještě osprchnu, přestrojím z pyžámka a je připraven na svačinku.

svačina

9:30 - domácí ovocná přesnídávka - sní celou skleničku, jenom trochu nechávám na ochucení večerní kaše. O tom, jak přesnídávky vyrábím se můžete dočíst zde . Pokud máme ráno nabitý den nebo zapomenu vyndat přesnídávku z mrazáku, dávám mu ovocnou kapsičku. Občas dělám jahelný "pudink" nebo kukuřično-pohankovou kaši s ovocem. Po svačince dávám ještě MM. Nasleduje hraní, lumpačení a zlobení mamky, která se snaží uklízet, vařit nebo si chce chvíli posedět u internetu. V 11:00 odchází Tobík do postýlky na chrupku a spí až do oběda.

oběd

12:30 - zeleninový, maso-zeleninový nebo žloutkovo-zeleninový příkrm. Sní asi 200 g. Snažím se obědy neustále obměňovat a hledat nové kombinace, aby to Tobíka nepřestalo bavit. Musím tedy zaklepat, že zatím sní vše, co mu předložím a každé sousto okomentuje slovy: "hmm, mňam" :-) Je synem své matky, která má pozitivní vztah k jídlu :-) Po obědě přijde další lumpačení.

svačina

15:00 - ke svačince mateřské mléko a poté se chystáme ven do kočárku, aby si mohl Tobík trochu zdřímnout. Většinou spinká do půl 5. Po příchodu domů dávám nějakou dobrůtku - křupky, kousek ovoce nebo zeleniny. V tu dobu se vrací jeho modla táta z práce, takže si kluci hrají, já vařím večeři a na druhý den oběd.

večeře

18:00  - kašička - používám nemléčnou rýžovou, kterou smíchám se 180 ml vody a ochutím zbytečkem přesnídávky z rána. Další oblíbenou částí dne je večerní koupání v 19:00. Napustím vanu, přisypu hračky a Tobík si hraje ♥ Nejlepší je, když koupe taťka, abych mohla uklidit ten výbuch hraček v obýváku :-) Jistě to znáte. Ještě před 20:00 se přesuneme do ložnice, kde už mám připravené přítmí, ukolébavky, promítám také hvězdičky na strop. Nakojím a uspávám. Někdy to trvá 5 minut a někdy taky hodinu. Noční kojení je kapitola sama pro sebe. :)

Jablíčková přesnídávka je u nás hitem číslo jedna! Vařím jí 2x do měsíce a základní jablečné pyré ochucuji dalším ovocem, aby bylo každý den něco jiného. Navíc je bez cukru, pudinku a jiných příměsí - jen 100% ovoce.

Jak na to?

Jablka jsem oloupala, zbavila jádřinců  a pokrájela na menší kousky. Používám ten největší hrnec co mám, který je 5-ti litrový o průměru 24 cm. Takže toho krájení a loupání si vždy užiji dosyta. :-) Vím, že se to dá vařit neoloupané a pak přepasírovat, ale mě to vyhovuje takhle.

Přiliji asi litr vody a dám vařit. Trvá to kolem 10 minut než jablíčka změknou. Občas to při vaření promíchám, aby ta dolní jablíčka nebyla rozvařená a ta navrchu stále tvrdá.

Z dnešní várky jsem se rozhodla udělat tři různé přesnídávky - se skořicí, s jahodami a s borůvkami. Mám tu zásoby z léta - jahody od babičky ze zahrádky a borůvky z lesa od mé mamky.

Rozvařená jablíčka jsem rozdělila na tři části a do každé přidala jinou příchuť. Všechny kromě skořice jsem ještě chvíli povařila, aby zmražené ovoce povolilo. Směs jsem vložila do mixéru (s co nejméně vody) a dohladka rozmixovala. Nedoporučuji ponorný mixér, protože ten neudělá takovou krásnou konzistenci. Já jsem maximálně spokojená s kenwoodem.

A tady je výsledek - 13 a půl krásně barevných voňavých skleniček. Ty jen závíčkuji a popíšu - používám obyčejnou papírovou pásku. Skladuji v mrazáku a před tím než jdu spát jednu vyndám na snídani. :) Tobíkovi moc chutnají! :)

V případě zájmu mne neváhejte kontaktovat:

pettuulka@gmail.com