Tobíčkův dort k 1. narozeninám ♥

Dnešní mini článek bude o dortíku k prvním narozeninám. Když jsem vybírala recept, kladla jsem největší důraz na to, aby byl dort bez cukru. Ano, jsem jedna z těch "praštěných bio" matek a Tobík za svůj první rok neochutnal nic z cukrem - žádné lipánky, piškotky, bébéčka. Přijde mi to prostě zbytečné. Při jeho energii by se z něj stala ta veverka z filmu Za plotem, když si dala kafe. ;-)

Nejlepší recept jsem našla zde, ale samozřejmě jsem si to udělala po svém. :)

Na korpus jsem použila:

3 rozmačkané velké banány
3/4 hrnku jablečného pyré
1 lžička vinného kamene
1 a 1/2 hrnku špaldové mouky

Vše jsem smíchala a pekla asi 20 minut na 180°C v elektrické troubě.

Na náplň jsem použila:

dva velké bílé jogurty (hollandie), které jsem nechala 24 hodin vykapat
trochu rozmačkaného manga

Náplň jsem umíchala, naplnila cukrářský pytlík, nejdříve jsem spojila jednotlivá parta, poté potřela celý dort a nakonec jsem trochu ozdobila.

Tobík byl z dortu nadšený. Nejdříve ho jen tak lehce ochutnával, ale stačila chvilka a krém lítal vzduchem. ♥ ♥ ♥